一般社団法人ハラルジャパン推進機構


  ハラル認証について


 「ハラル」は、「イスラム法で認められたもの」という意味のアラビア語です。
イスラム教が禁じる、豚やアルコールなどの成分が使われていな事を証明し、衛生的かつい安全な食品の規格を定め、 原材料や製造工程m製造品質を審査し、適合製品であることを証明するものです。

※イスラム教国の場合、国際的に認められた厳格なハラル認証でなければ輸出もできません。
ハラル認証は、統一された国際基準がなく、それぞれの基準に基づいて認定されています。その中で信用されるには、 国際的に権威が認められたハラル認証機関による、ハラル認証が不可欠になります。

国内に限ったビジネスであれば、国内で独自に定められたローカルハラル認証でも可能ですが、宗派等により ハラル基準が違うため、ハラル商品を選ぶ場合、厳格なグローバルハラル認証を優先して選ぶ傾向があります。